冰島人到底有多愛熱狗？
出發前，我閱讀了《曬冰島》這本書，發現一個驚人事實——冰島人對熱狗的熱愛程度，簡直跟台灣人對雞排和珍奶一樣。熱狗在這個國家的地位，不僅僅是路邊小吃，更是冰島人從小吃到大的靈魂美食。
這趟旅途中，我品嚐了三家熱狗堡：
- Bæjarins Beztu Pylsur（冰島最有名的老字號）
- Pulsuvagninn hjá Villa og Ingu（在地人激推，結果真的讓我驚艷！）
- Costco 熱狗（便宜大碗，但味道如何呢？）
身為一個認真對待美食的人，這篇文章就來分享我的冰島熱狗堡評比。
冰島人的獨特吃法
冰島人吃熱狗有幾個特色：
- 標準配料：炸洋蔥、生洋蔥、番茄醬、甜芥末醬（pylsusinnep）以及雷莫拉醬（Remoulade）。
- 特製醬料：冰島人熱愛為每種食物設計專屬醬料，熱狗也不例外。尤其是 pylsusinnep 和 Remoulade，都是專門為冰島熱狗設計，其他地方很難吃到。
- 補充：雷莫拉醬是一種法國起源的醬料，以蛋黃醬為基底，加入芥末、醃黃瓜、香草等，風味較複雜且色澤較深。
- 蒸熱麵包：麵包會放在滾水上蒸熱，而非直接烤熱，口感更柔軟濕潤。
- 啤酒風味：部分店家會在煮熱狗的水中加入啤酒，增添獨特香氣。
這些獨特的醬料與調味料，加上以羊肉為主、搭配豬肉和牛肉的香腸，造就冰島熱狗獨一無二的風味與口感。
1 號選手：Pulsuvagninn hjá Villa og Ingu——讓我忍不住回購的神級熱狗
地點：雷克雅維克
特色：
- 提供「多力多滋」或「薯條」兩種特別的配料，在台灣相當少見。
- 薯條上淋滿起司醬與特調醬汁，口感類似 MOS 的肉醬薯條，濃郁且酥脆。
- 熱狗主體為水煮羊肉腸，完全沒有羊騷味，口感彈牙。
- 麵包內加入了新鮮洋蔥與炸洋蔥，口感層次豐富。
個人評價：吃完一個後毫不猶豫地再點一個，絕對值得一試！
2 號選手：Bæjarins Beztu Pylsur——冰島必吃的經典老店
地點：雷克雅維克市中心
特色：
- 曾吸引前美國總統比爾·克林頓光顧。
- 幾乎成為觀光客的朝聖地，排隊人潮絡繹不絕。
- 熱狗腸Q彈、麵包柔軟，但相對沒有太多驚喜。
- 配料經典傳統，整體味道中規中矩。
個人評價：作為觀光客必去景點，值得嘗鮮，但沒有讓人印象特別深刻之處。
3 號選手：Costco 熱狗——經濟實惠的替代選擇
地點：雷克雅維克 Costco 購物中心內
特色：
- 價格便宜且份量足夠，適合預算有限的旅人。
- 使用純牛肉腸，口感較單調，麵包為一般標準款，沒有冰島熱狗的特殊配料。
個人評價：整體而言適合解餓，但作為美食體驗，確實有些普通。
我的最終排名
🥇 Pulsuvagninn hjá Villa og Ingu（絕對冠軍，讓人想念的美味）
🥈 Bæjarins Beztu Pylsur（經典名店，觀光必吃，口味見仁見智）
🥉 Costco 熱狗（便宜大碗，但味道較一般）
如果你也是美食愛好者，來冰島一定要試試這幾家熱狗，或許你的排名會與我不同。
遺珠之憾：那些還沒吃到的傳說熱狗
由於時間有限，以下幾家著名熱狗攤尚未嚐試，特別列出推薦給大家：
- Pylsuvagninn Akureyri（北部阿庫雷里的熱門熱狗攤）
- Meistarinn 熱狗攤（位於西部斯蒂克松魯姆，口碑極佳）
- Pylsuvagninn 塞爾福斯熱狗（位於 Ölfusá 河橋旁，營業逾 30 年的老字號）
- 加油站熱狗：沿著一號環島公路幾乎每家加油站都有熱狗攤，尤其是南岸和北部地區，非常推薦探訪這些隱藏版美食。
如果你已經品嚐過這些熱狗，歡迎留言分享你的心得與排名。
冰島熱狗值得吃嗎？當然！
冰島的熱狗看似平凡，卻是當地人生活的一部分。幾乎每個冰島人都曾在街邊攤位前排隊，享受熱騰騰的羊肉熱狗配上炸洋蔥與特製醬料，這份簡單的滋味，充滿當地獨有的文化記憶。
來冰島旅行時，別忘記品嚐這道國民美食，或許你也能找到屬於你的「最佳熱狗堡冠軍」。
