冰島的海鮮以新鮮聞名全球，而位於雷克雅維克市中心的 Messinn 海鮮餐廳更是當地人與旅客一致推薦的高人氣餐廳。如果你正在尋找一頓讓人回味無窮的海鮮饗宴，那麼這裡絕對值得一試！這次我要推薦兩道讓我念念不忘的菜餚：Artic Char（北極鮭魚） 與 Seafood Pasta（海鮮義大利麵），跟著點不會後悔。
提早抵達，只為品嚐美味
Messinn 餐廳在 Google 與 Tripadvisor 上佳評如潮，一直是雷克雅維克榜上有名的熱門餐廳。我們因為網路預約已滿，當天依照網路上顯示的營業時間打算現場候位碰碰運氣。但直到 11:30 都未見餐廳開門，經詢問店員才知道當天營業時間為 12:00，請我們在附近繞繞，晚點再過來。所幸，我們順利成為當日第一組進場的客人。
如果你計畫來這裡用餐，建議事先確認營業時間，或提早抵達，才不會白跑一趟。
必點推薦｜Artic Char 北極鮭魚（4390 kr，約台幣 1076 元）
這道北極鮭魚真的讓我驚艷！香酥的魚皮以 蜂蜜和奶油 完美煎製出一層迷人的脆度，甜味撲鼻而來，與魚肉本身細膩柔嫩的口感形成強烈對比，外脆內嫩、不膩口。表面灑上 杏仁碎片與檸檬汁 調味，甜味與鹹香達到完美平衡，搭配 烤馬鈴薯、櫻桃蕃茄與生菜，層次豐富，讓人一試難忘。
這道菜不只是美味，更是台灣難以吃到的獨特風味，雖然價格稍高，但絕對值得一試。
超人氣｜Seafood Pasta 海鮮義大利麵（3790 kr，約台幣 929 元）
這道海鮮義大利麵內含 北極鮭魚、虎蝦、鱈魚，搭配 大蒜麵包與濃郁但不膩的奶油醬汁，醬汁完美地包覆著彈牙的麵條，每一口都充滿鮮甜的海味。
海鮮的新鮮度無可挑剔，調味適中，讓人忍不住一口接一口。相較於北極鮭魚，這道料理的風味較為清淡，雖然是 Messinn 的安全牌，但依然是值得推薦的一道佳餚。
餐廳氛圍與服務
餐廳內裝以溫暖的木質調為主，整體氛圍舒適宜人。午餐時段以遊客為主，亞洲客人居多，雖然店員服務態度尚可，但並未特別主動介紹菜餚，整體來說是中規中矩的用餐體驗。
上菜速度適中，沒有等候太久，整體份量屬於適中，一般人都能吃飽。不過，以台灣標準來看價格稍高。但作為冰島旅程第一站的第一餐，Messinn 給我留下極為深刻的印象，甚至環島結束後，我仍然想再回訪一次，再點相同的菜色。
其他推薦菜肴（建議依現場菜單為準）
- Fillet of Cod（鑄鐵鍋煎鱈魚）：新鮮鱈魚以鑄鐵鍋香煎，魚肉細嫩多汁，特別之處在於加入咖哩與芒果調味，讓傳統鱈魚料理增添異國風味，甜辣交織，意外和諧。
- Icelandic Plokkfiskur（冰島魚肉燉）：經典冰島家常菜，以鱈魚與馬鈴薯燉煮，搭配洋蔥與奶油醬汁，Messinn 版本特別加入法式白蘭地醬（Béarnaise sauce），風味更濃郁，搭配黑麥麵包剛剛好。
- Creamy Lobster Soup（奶油龍蝦湯）：濃郁奶油基底，襯托出龍蝦的鮮甜與嫩口，質地滑順，海味十足，但對於不愛過於濃厚湯品的人，建議搭配清淡料理平衡味蕾。
Messinn 背景與特色
Messinn 於 2016 年開業，憑藉新鮮食材與傳統冰島家常料理風味，迅速成為雷克雅未克的人氣餐廳之一。Messinn 的姊妹餐廳 Tjöruborðið 位於 Ísafjörður，長期受到當地居民的喜愛。
Messinn 延續了 Tjöruborðið 傳統的冰島家常風味，並透過 大份量與經典裝飾，保留冰島家庭餐館的氛圍。雖然強調海鮮的新鮮度，但 Messinn 並非走簡單原味路線，而是透過巧妙的調味與豐富層次，創造出獨具特色的風味。
📍 Messinn 海鮮餐廳資訊
- 地址：Lækjargata 6b, 101 Reykjavík, Iceland
- 官網：https://www.messinn.com/
- 備註：餐廳人氣極高，建議提前預約或提早抵達。